A IMPORTÂNCIA DA SUSTENTABILIDADE NO DESENVOLVIMENTO PRODUTIVO DO BISCOITO EM SÃO TIAGO

A preservação do meio ambiente é um tema de conhecimento geral que gera preocupação em escala mundial. Este trabalho visa analisar a importância da sustentabilidade no desenvolvimento produtivo do biscoito em São Tiago. Tendo como objetivo geral analisar a crescente produção de resíduos sólidos pelas padarias, visto que há um aumento no número de empreendimentos na cidade. A justificativa deste projeto é a crescente preocupação por parte das empresas alimentícias em serem ambientalmente responsáveis. Esta é uma pesquisa qualitativa, realizada através de aplicação de questionário e a amostragem foi estabelecida de forma não probabilística. Pode-se concluir que os empreendedores se preocupam com o meio ambiente e estão procurando trabalhar para que o impacto ambiental seja o menor possível, através da separação dos resíduos para a coleta seletiva.