A RELAÇÃO ENTRE O CONSUMO DE AÇÚCAR E A HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA: UMA REVISÃO DE LITERATURA

A hipertensão arterial sistêmica (HAS) é uma das principais causas de morbidade e mortalidade em diversas populações, sendo influenciada por fatores alimentares, como o consumo excessivo de açúcar. No entanto, existem lacunas na literatura sobre o impacto específico do açúcar refinado e dos alimentos ultraprocessados na evolução da HAS em diferentes grupos populacionais. O objetivo deste estudo foi analisar a associação entre o consumo de açúcar e a hipertensão arterial, com foco em suas implicações na saúde cardiovascular. A metodologia incluiu uma revisão integrativa de literatura, com inclusão de estudos transversais e de coorte realizados entre 2015 e 2025, que abordaram a relação entre a ingestão de açúcar e a hipertensão em adultos. Foram selecionados estudos com amostras representativas, utilizando critérios como a ingestão diária de açúcar e o monitoramento da pressão arterial. A busca foi realizada nas bases PubMed, Cochrane Library e BVS, utilizando as palavras-chave “hipertensão arterial”, “consumo de açúcar” e “doenças cardiovasculares”. A estratégia resultou em 5 estudos elegíveis, com destaque para a análise da associação dose-resposta entre a ingestão de açúcar e a prevalência de hipertensão. Os resultados indicaram que o consumo excessivo de açúcar, especialmente o refinado e presente em alimentos ultraprocessados, está diretamente associado ao aumento da pressão arterial, com efeitos mais pronunciados em adultos jovens e de meia-idade. Conclui-se que a redução da ingestão de açúcar pode ser uma estratégia eficaz na prevenção e controle da hipertensão, corroborando a necessidade de políticas públicas voltadas à restrição do consumo de alimentos ricos em açúcar.