AVALIAÇÃO DE BIOFILMES COMESTIVEIS PARA CONSERVAÇÃO PÓS COLHEITA DE TOMATE (SOLANUM IYCOPERSICUM L.)

Mabily Tahane Araujo Ruezzene

TCC2020

AVALIAÇÃO DE BIOFILMES COMESTIVEIS PARA CONSERVAÇÃO PÓS COLHEITA DE TOMATE (SOLANUM IYCOPERSICUM L.)

Dados do documento

Autor(es): Mabily Tahane Araujo Ruezzene
Tipo do documento: TCC
Ano de publicação: 2020
Data de publicação: 25 de novembro de 2020
Nome do curso: Agronomia
Nome da Unidade: Afya Ji-Paraná
Palavras-chave: Revestimentos comestíveis. Polissacarídeos. Proteínas. Biofilmes. Solanum lycopersicum L.

Resumo

Orientador: Prof. Me. Celso Pereira de Oliveira. Artigo Científico - Graduação em Engenharia Agronômica - Centro Universitário São Lucas de Ji-Paraná/RO.