AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE SATISFAÇÃO DO CONSUMIDOR FINAL NO SEGMENTO ALIMENTÍCIO - O CASO DA BATATA CROQUES

Entender o consumidor, considerando seu comportamento mediante uma decisão de compra, configura uma tarefa necessária ao funcionamento efetivo da organização perante o mercado. Mediante o reconhecimento dessa importante faceta do marketing, o presente trabalho busca analisar o nível de satisfação gerado aos consumidores da empresa Produtos Alimentícios Croques Ltda, localizada na cidade de São João del-Rei, produtora de batatas palha, chips, e pré-frita congelada. Partindo de uma pesquisa quantitativa, realizou-se a aplicação de questionários com uma amostra de consumidores de dois supermercados representativos da cidade mencionada, que comercializam os produtos Croques, visando atingir os objetivos propostos. Os resultados obtidos irão contribuir com o campo acadêmico, além de fornecer parâmetros à organização, de modo que essa possa utilizá-los em suas estratégias, visando à agregação de valor.