AVALIAÇÃO E IMPLEMENTANTAÇÃO DE UM MODELO DE GESTÃO DE ESTOQUE EM UMA LOJA VAREJISTA DE BISCOITOS

O presente estudo foi realizado com o objetivo de demonstrar a importância e relevância de uma gestão de estoques dentro de uma empresa, seja ela, pequena, média ou de grande porte. O estudo baseou–se na realidade de uma pequena empresa do segmento de varejo de biscoitos onde não possui uma solida gestão de estoque. Atualmente a empresa possui diversos problemas ocasionados pelo método utilizado para realização das compras de mercadorias, como: altos custos, o não atendimento da demanda e consequentemente a perda de clientes. Sugeriu–se a aplicação de dois modelos de gestão de estoques, afim de analisar o melhor resultado que se adequa a realidade da empresa, com a finalidade de garantir o atendimento da demanda com a ênfase na redução de custos e maximização dos lucros e consequentemente se manter competitivo no mercado.