CAMINHOS DO ORGÂNICO: PLANO DE DESENVOLVIMENTO DA PRODUÇÃO ORGÂNICA DE GUAÇUI - ES

Com o passar dos anos a tendência de se produzir de forma mais sustentável cresceu, pois, os meios de produção poluentes e que trazem malefícios a saúde dos animais e pessoas têm se tornado obsoletos e condenados. Sob este cenário, diversos produtores de alimentos têm buscado inovar e investir no mercado de alimentos orgânicos, ramo que tem adquirido visibilidade no exterior e no Brasil. Sendo assim, visando a potencialidade de se gerar renda através da produção, transformação e comércio de produtos orgânicos, este trabalho busca propor uma perspectiva de expansão e consolidação através da potencialização dessa atividade em Guaçuí, haja vista que ao existir uma produtora local de morangos orgânicos; devidamente licenciada que tem obtidos resultados concretos de produção e lucratividade; pressupõe-se que essa atividade possa ser viável no município. Com a consolidação desse setor, uma solução sustentável, rentável e que trará benefícios financeiros e de saúde para o produtor, para a saúde do consumidor e para o bem da natureza, constituindo um ciclo econômico em conformidade com o conceito de desenvolvimento sustentável, será alcançado. Ao basear-se na melhor compreensão dessa cultura o projeto será elaborado mapeando-se produtores com potencial para se tornarem produtores de orgânicos estimulando o seu desenvolvimento no setor através das políticas públicas e captando o interesse dos jovens que são lançados no mercado de trabalho anualmente, além de um trabalho de divulgação e aproximação da população ao trabalho no campo de orgânicos. Conscientização, incentivo e planejamento a longo prazo serão os pilares do trabalho apresentado.