CONTAGEM DE BOLORES E LEVEDURAS EM QUEIJOS FRESCAIS COMERCIALIZADOS NA REGIÃO CENTRAL DE RONDÔNIA

Any Beatryz Silva Bouchabki

TCC2025

CONTAGEM DE BOLORES E LEVEDURAS EM QUEIJOS FRESCAIS COMERCIALIZADOS NA REGIÃO CENTRAL DE RONDÔNIA

Dados do documento

Autor(es): Any Beatryz Silva Bouchabki
Tipo do documento: TCC
Ano de publicação: 2025
Data de publicação: 11 de fevereiro de 2026
Nome do curso: Medicina Veterinária
Nome da Unidade: Afya Ji-Paraná
Palavras-chave: Queijo frescal. Bolores e Leveduras. Qualidade microbiológica.

Resumo

Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharel em Medicina Veterinária) – Afya Centro Universitário de Ji-Paraná, 2025. Orientador: Prof. Esp. Bruno Porto Lima. Coorientador: Prof. Dr. Paulo Henrique Gilio Gasparotto.