ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSOS ASSISTIDOS NA ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA.

O presente estudo tem como objetivo avaliar o estado nutricional e o consumo alimentar de idosos assistidos por equipes da Estratégia Saúde da Família (ESF) da zona urbana no município de Teresina-PI. Estudo descritivo, transversal de abordagem quantitativa, com população de 210 idosos cadastrados na ESF em Teresina-PI. A coleta dos dados da amostra (n=81) foi realizada por meio de avaliação antropométrica e aplicação de questionários avaliando estado nutricional e consumo alimentar. Foram estudadas as variáveis idade, peso, estatura, índice de massa corporal (IMC), sexo e consumo alimentar dos idosos abordados, relacionando essas temáticas a saúde global e aos hábitos alimentares dos mesmos. Os dados foram analisados pelos testes t não pareado e Qui-Quadrado. O estudo foi aprovado por Comitê de Ética em Pesquisa, CAAE 0438.0.043.000-11. A Mini Avaliação Nutricional mostrou que 11,8% do grupo apresentava risco de desnutrição e 1,3% estava desnutrido, especialmente entre os homens com 70 anos ou mais. Enquanto que o IMC mostrou que a maior parte dos idosos (49,3%) estavam com sobrepeso. Foi observada inadequação no fracionamento das refeições (4,2 refeições⁄dia) e baixa frequência de realização das pequenas refeições – lanche da manhã e ceia – por homens e mulheres. Os alimentos mais consumidos por homens e mulheres foram dos grupos de cereais, leguminosas e frutas. Os alimentos não referenciados no relato de consumo alimentar não eram ingeridos pelos idosos não gostarem (79,7%), pelo alto preço pago (10,2%) e por eles não terem hábito (10,2%). A maioria dos idosos investigados apresentou sobrepeso quando avaliados pelo IMC e estado nutricional normal quando avaliados pela MAN. Em relação ao consumo alimentar, destaca-se o elevado consumo de cereais, leguminosas e frutas; diversidade alimentar dentro dos padrões econômicos e inadequação no fracionamento das refeições.