IMPACTO DO CONSUMO DE ALIMENTOS PROCESSADOS NA INTRODUÇÃO ALIMENTAR E O RISCO DE OBESIDADE INFANTIL: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA

Considerando que a introdução alimentar é um período crítico para o desenvolvimento infantil e que o consumo de alimentos ultraprocessados (AUP) pode influenciar o risco de obesidade, objetiva-se avaliar o impacto desses alimentos na introdução alimentar e sua associação com a obesidade infantil. Para tanto, procede-se à revisão sistemática conforme diretrizes PRISMA, com busca nas bases PUBMED, BVS e Cochrane Library, incluindo cinco estudos observacionais dos últimos cinco anos. Desse modo, observa-se que o consumo precoce de AUP está associado ao aumento do IMC, maior adiposidade e menor crescimento linear, com maior prevalência em famílias de baixa renda. O que permite concluir que são necessárias políticas públicas como regulação da publicidade infantil e promoção de alimentação saudável para mitigar esses efeitos, além de estudos longitudinais para avaliar impactos metabólicos tardios