LOGÍSTICA DE TRANSPORTE DE PRODUTOS SAZONAIS EM UMA INDÚSTRIA DE SORVETE DE PEQUENO PORTE - UM ESTUDO DE CASO APLICADO EM UMA EMPRESA DE SÃO JOÃO DEL REI

A logística de transporte é um método eficaz aderido pelos empresários para a satisfação e fidelização de seus clientes. O objetivo geral deste artigo é analisar como um pequena empresa do ramo de sorvetes da cidade de São João del Rei realiza a sua logística de transporte na entrega de seus produtos em 600 pontos de venda na microrregião das Vertentes. A metodologia escolhida foi um estudo de caso com análise de dados secundários e observação participante. Para orientar a escrita deste artigo, procurou-se responder a seguinte questão: Quais são as contribuições e os desafios que a logística de distribuição de sorvetes que a empresa, objeto desta pesquisa, enfrenta durante o período de maior demanda? Como objetivos específicos foram estabelecidos: analisar o papel do transporte na logística; identificar os elementos operacionais da logística tecnologia e de estratégias e realizar um estudo de caso na empresa para avaliar seus pontos fortes e fracos relacionados à entrega dos produtos. Como conclusão da pesquisa realizada neste artigo, foi possível verificar que alguns procedimentos na entregas nos pontos de distribuição dos produtos não estão de acordo com o que é recomendado e que o uso de softwares para roteirizar a entrega, adequaria aos procedimentos indicados pela logística de transporte de produtos sazonais.